Preparo: Manteiga com ervas Em uma tigela, misture a manteiga (em temperatura ambiente), o azeite e as ervas. Coloque sobre filme plástico e molde um cilindro. Feche e leve ao freezer por 30 minutos. Modo de preparo da carne Tempere os bifes com o sal e grelhe dos dois lados. Montagem do prato Na hora de servir, salpique um pouco de pimenta, de salsa e por cima uma rodela da manteiga aromatizada. A manteiga vai derreter e aromatizar os bifes.