Preparo: Primeiro passo é fazer um marinado do camarão com páprica doce, alho, sal e pimenta do reino, e na sequência acrescentar o presunto parma e fritar. Em uma panela de pressão, cozinhe o polvo com cebola roxa e alho por 8 minutos. Abra, reserve o caldo, e corte o polvo em pedaços para refogar com cebola roxa, pimentão, chouriço, alho, açafrão e o caldo do povo. Cozinhe as batatas e em uma panela separada frite o chouriço, e depois utilize o óleo da fritura do chouriço para fritar as batatas cozidas.