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Lasanha de Presunto e Mussarela
Enviada em 05/04/2020 por     Álvaro Pozzetti de Oliveira

Ingredientes:

Molho branco
2 xícaras (chá) de leite
1/4 de xícara (chá) de amido de milho
Sal e noz-moscada ralada a gosto

Para o molho de tomate
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de tomate pelado
3 fatias de bacon picadas
2 sachês de caldo de galinha

Para a lasanha
200 g de placas de lasanha pronta
200 g de presunto em fatias
2 xícaras (chá) de mussarela ralada


Preparo:

Prepare o molho branco
Em uma panela, junte os ingredientes e cozinhe em fogo médio, mexendo por cinco minutos ou até obter um molho espesso.

Prepare o molho de tomate
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Montagem: aqueça o forno em temperatura média (170 °C a 190 °C).Espalhe 1/3 do molho de tomate no fundo do refratário. Cubra com metade da lasanha e, por cima, espalhe mais 1/3 do molho de tomate. Cubra com metade do presunto, polvilhe com 1/3 da mussarela e, por cima, espalhe metade do molho branco. Repita a sequência de camadas a partir da lasanha, polvilhando com a mussarela no final. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno até dourar ligeiramente.



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Enviado por PRSeelig - Porto Alegre/RS


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