4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de alho picados
1 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
1 colher (chá) de páprica
450 g de camarão médio descascado e limpo
2 colheres (sopa) de xerez seco ou suco de limão
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada

Preparo: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, o alho, os flocos de pimenta-calabresa e a páprica em fogo médio-alto. Assim que o azeite estiver quente e o alho dourado, aumente para fogo alto e acrescente os camarões. Cozinhe-os até ficarem rosados e opacos, durante cerca de 3 minutos. Adicione o xerez ou o suco de limão e raspe o fundo da frigideira. Tempere a gosto com sal e pimenta. Decore esse prato com salsa picada antes de servi-lo.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 21/11/2013 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 1680   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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