600 gramas de camarão limpo
3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
1 xicara de champagne
1/2 maçã verde cortada aos cubos
4 xicaras de creme de leite
1/2 cebola tamanho média picada
3 colheres de (sopa) de manteiga
molho inglês, pimenta-do-reino, sal a gosto
1 colher de (sopa) de conhaque

Preparo: Pegue um pano limpo e seque os camarões, depois de secos tempere com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e doure na manteiga. Depois de dourado adicione a cebola,a maçã, o molho inglês, coloque o conhaque e flambe, depois acrescente o champagne. Deixe reduzir um pouco, acrescente o creme de leite. Deixe ferver em fogo lento por 5 minutos, até que fique com o molho consistente.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 18/11/2013 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 1656   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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