Preparo: Misture a manteiga, o creme de leite, o dill, as pimentas, o gengibre, o vinho branco e o alho em uma panela. Deixe reduzir. Tempere a posta de salmão com sal, pimenta do reino branca e deixe grelhar na manteiga. Primeiro do lado da pele, depois do outro lado. Corte a pupunha no meio, deixe-a grelhar na manteiga por aproximadamente cinco minutos de cada lado, até ficar bem dourada. Grelhe primeiro o lado mais grosso. Servia no prato em fatias desiguais. No prato, coloque a pupunha, sirva o salmão com o molho por cima. Finalize com dill e um pouco de pimenta rosa.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 21/03/2017 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 125301   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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