· 1/2 cabeça de alface americana (salada)
· 2 fatias de melão (salada)
· 1 bandeja de morangos (salada)
· 1 unidade de pepino médio (salada)
· 1 copo de iogurte desnatado (molho)
· 1 pedaço de pepino com casca (molho)
· 4 folhas de hortelã (molho)
· 1/2 colher de sopa de raspas de limão (molho)
· 2 pedras de gelo (molho)
Preparo: Para fazer o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as raspas de limão. Assim que estiver homogêneo, acrescente manualmente as raspas de limão, sal e pimenta a gosto.
Montagem
Corte o melão em cubos, os morangos em pedaços médios e o pepino em fatias palito. Forre uma travessa com a alface rasgada grosseiramente e acrescente o melão e o morango por cima. Por fim, decore com os palitos de pepino e regue com o molho. Sirva imediatamente.
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APdoBanespa - 14/01/2017
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Nº 124965 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ | | Voltar |
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