· Rabanadas
· 1 filão de pão próprio para rabanada ou baguette amanhecida, cortado em fatias de 1 cm de espessura
· 2 xícaras (chá) de leite (480 ml)
· 3 colheres (sopa) açúcar
· 4 ovos ligeiramente batidos
· Óleo para fritar
·
· Calda
· 1½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
· 1½ xícara (chá) de água (240 ml)
· Casca de 1 limão siciliano ou taiti (sem a parte branca)
Preparo:
Para as rabanadas: coloque aproximadamente 3 cm de óleo em uma frigideira grande de bordas altas e reserve. Passe as fatias de pão no leite misturado com o açúcar e depois no ovo. Em seguida, coloque-as no óleo quente e frite-as (aos poucos) até ficarem douradas dos dois lados. Retire com uma escumadeira e deixe escorre em papel-toalha. Reserve.
Para a calda: em uma panela, de preferência de fundo grosso, misture o açúcar e a água e leve ao fogo, mexendo até dissolver o açúcar. Pare de mexer e cozinhe por 15 minutos até obter uma calda rala. Junte a casca de limão e deixe ferver por 2 minutos. Coloque as rabanadas em uma travessa e derrame a calda quente por cima. Deixe esfriar e sirva. - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 18/04/2016
| Ver Comentários | Comentar |
|
| Nº 123119 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ |
| Voltar |
APdo Banespa - Bancários aposentados - direitos - justiça
Não está?
Então, preencha o formulário abaixo
para cadastrar-se e participar de um seleto grupo de
Banespianos Aposentados, Pensionistas e da Ativa.
Cadastro de Participantes do APdoBanespa
 | Relação de participantes | Voltar |
Comentários para você ver
|
