1 tablete de manteiga sem sal
2 cabeças de alho assado
2 1/2 colheres (sopa) de sal grosso
1 Kg de Picanha (pedaço)
Tomilho e Manjericão a gosto

Preparo: Esprema os dentes de alho assados ainda quentes. Misture o alho, a manteiga, o manjericão, o tomilho e o sal grosso. Envolva toda a peça de picanha com a manteiga de alho. Coloque a picanha com o papel celofane e amarre bem as bordas. Deixe descansar 20 minutos. Preaqueça o forno a 180º e coloque a picanha por cerca de 40 minutos. Retire o papel celofane e aumente o forno para 230°C. Coloque a picanha com a gordura virada para cima e leve ao forno até dourar. Retire do forno e aguarde no mínimo 15 minutos antes de fatiar. Dica: Você pode derreter a manteiga e adicionar alho picado e ervas e fazer um molho a parte. Após misturar esses ingredientes, acrescente duas colheres de maionese.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 28/03/2016 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 122909   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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