Massa
1 kg de farinha de trigo
100 g de gordura vegetal
1 colher (sobremesa) de sal
340 ml de água

Recheio
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 caixa de requeijão tipo catupiry
1 colher (sopa) de cheiro verde
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
Sal a gosto

Preparo: Massa:Misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal. Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea.Passe a massa em um cilindro ou rolo de cozinha até que ela fique fina, corte a massa em pedaços.Reserve. Recheio :Aqueça o óleo em uma panela, coloque o peito de frango já cozido e desfiado, acrescente o sal, a pimenta, o cheiro-verde e refogue. Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água a adicione à mistura e depois acrescente o catupiry até engrossar.Deixe esfriar e depois coloque porções do recheio na massa. Dobre, aperte as extremidades para unir as 2 partes e leve para fritar, em gordura bem quente.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 28/08/2015 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 121212   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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