• 1 miolo de alcatra
• Pimenta do reino
• Sal grosso
• Óleo de Soja
Preparo:
1º Corte o miolo da alcatra já toda limpo em medalhões de cerca de dois centímetros;
2º Passe sal grosso por toda a carne, dos dois lados;
3º Espalhe uma camada fina de óleo de soja por toda a carne;
4º Polvilhe toda a carne com pimenta do reino à gosto. Cuidado para não exagerar;
5º Depois de levar à grelha (30 centímetros da brasa) bem quente por 15 minutos (metade de cada lado), sirva acompanhado da salada de sua preferência. - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 29/07/2015
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| Nº 120996 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ |
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