1 kg de carne moída
4 colheres (sopa) de sopa de cebola
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
1/2 xícara (chá) de miolo de pão amanhecido esfarelado
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
1/2 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de orégano seco
Recheio
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
Cobertura
xícaras (chá) de molho de tomate
Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo: Carne: Em uma tigela, misture os ingredientes e forme oito bolas. Achate-as. Recheio:Em quatro das bolas de carne ponha o queijo por cima e cubra com as bolas restantes, fechando bem as laterais. Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo e sele os polpetones dos dois lados por três minutos. Transfira para um prato refratário.Cobertua :cubra os polpetones com molho e o parmesão. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por dez minutos ou até ficar bem quente e o queijo derreter.Sirva quente.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 11/07/2015 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 120894   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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