2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 lata de milho escorrida
1 talo de salsão picado
1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
1 frango pequeno defumado e desfiado
4 xícaras (chá) de arroz cozido
100 g de uvas-passas
Salsa picada a gosto
200 g de mussarela ralada grossa
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo: Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o tomate, o milho, o salsão e o caldo de legumes. Cozinhe por 2 minutos. Acrescente o frango desfiado, o arroz, as passas e a salsa. Coloque em um refratário, untado com margarina. Por cima distribua a mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC, até derreter e gratinar. Sirva em seguida.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 27/02/2015 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 119948   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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