Carne:
1,5 kg de maminha cortada em tiras grossas
Sal grosso

Molho:
1/2 xícara de chá de folhas de manjericão
2 colheres de sopa de orégano fresco
1/2 xícara de azeite
1 cebola picada
1/2 xícara de creme de leite fresco
Sal a gosto

Preparo: Carne: Tempere a carne com sal grosso. Deixe descansar por 5 minutos e leve para assar na churrasqueira até dourar. É importante deixar a gordura virada para cima, quando assar, vire a maminha e quando estiver quase no ponto, Vire novamente para baixo para derreter a gordura. Esse truque garante uma carne de churrasco macia. Molho: No liquidificador, coloque o azeite e bata junto com as ervas. Reserve. Em uma frigideira, aqueça mais duas colheres de azeite e coloque a cebola e o alho para dourar. Adicione a mistura de ervas, o creme de leite e mexa até engrossar. Está pronto.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 21/01/2015 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 119694   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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