bananas nanicas ou prata
400g de chocolate branco
400g de chocolate ao leite
400g de chocolate amargo
Acessórios:
12 palitos de picolé
Papel manteiga
2 sacos de confeiteiro
3 potes
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Preparo:
Descasque as bananas , corte as pontas e depois corte ao meio (no sentido da largura) .
Cada banana vai render dois picolés.
Insira um palito de sorvete pela extremidade cortada de cada banana até o meio.
Coloque as bananas em um prato e leve ao congelador .
Congele por cerca de duas horas até que elas fiquem duras.
Cubra um tabuleiro com papel manteiga.
Uma vez que as bananas estão congeladas, você pode começar a derreter o chocolate.
Pique o chocolate amargo e coloque em banho-maria para derreter, transfira para um dos potes.
Retire quatro picolés do freezer e submerja no chocolate completamente .
Remova e agite para que o excesso de chocolate escorra.
O chocolate deve endurecer rapidamente devido à temperatura das bananas.
Coloque no tabuleiro de papel manteiga.
Faça o mesmo procedimento com os outros dois tipos de chocolate e com as bananas restantes.
Decoração:
Uma vez que as bananas estão cobertas, separe 2 colheres de sopa de cada chocolate e coloque dentro de um dos sacos de confeiteiro .
Feche a abertura e corte um pequeno buraco na extremidade .
Faça arabescos nas bananas de chocolate branco com o chocolate escuro para decorar.
Para as bananas de chocolate escuro use o chocolate branco, conforme decoração na imagem do post.
Volte para o congelador por mais 1h no minímo antes de servir. - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 19/01/2015
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| Nº 119675 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ |
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