2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de manjericão picado
1 colher de sopa de orégano
1colher de sopa de salsa picada
Obs.: as folhas podem ser frescas
500g de tomate triturado
1 caixa de polpa de tomate ou extrato
1 colher de café de açúcar
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo: Numa panela, coloque o azeite Acrescente o alho picadinho, com o azeite ainda frio e acenda o fogo, quando tiver douradinho. Adicione a cebola misturando com o alho. Depois que coloca a cebola, o alho nunca vai queimar. Deixamos por 10 min. numa temperatura suave/média. Colocamos o orégano, o manjericão e a salsa, misturando. Agregamos o extrato de tomate e misturamos. Em seguida colocamos o tomate natural triturado. Colocamos o açúcar e seguimos mexendo, para tirar a acidez do tomate. Temperamos com sal e pimenta a gosto. Deixamos cozinhar por uns 15 minutos para engrossar um pouco.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 21/11/2014 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 119073   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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