4 filés de peito de frango limpos
3 colheres (sopa) de estragão picado
6 colheres (sopa) de vinho branco
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (chá) de sal
½ xícara (chá) de caldo de frango
4 colheres (sopa) de creme de leite

Preparo: Arrume em uma tigela os filés de frango, o estragão, o vinho, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, a mostarda e 1 colher (chá) de sal. Misture e deixe marinar por 15 minutos. Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva restante e frite os filés até dourar dos dois lados e ficar cozido na parte interna. Retire os filés (mantenha-os aquecidos) e reserve. Despeje na mesma frigideira o marinado do frango e o caldo de frango. Cozinhe, mexendo de vez em quando por 5 minutos. Misture o creme de leite e o sal restante. Retire do fogo e sirva com os filés. Decore com estragão.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 06/11/2014 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 118912   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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