1kg de camarão
4 pimentões coloridos cortados em tiras
4 cebolas cortadas em rodelas
1 tomate maduro e picado
3 dentes de alho picado
tempero verde á gosto
pimenta calabresa á gosto
sal á gosto
suco de 2 limão
2 latas de leite de coco
2 colheres de sopa de azeite de dendê
Preparo: Limpe os camarões e passe-os em água fervente.
Escorra-os .
Tempere os camarões com limão, alho, sal e pimenta do reino.
Refogue os legumes com o azeite de dendê. Acrescente os camarões e refogue por mais 2 minutos, mexa e refogue por mais 2.
Acrescente um pouco de água, tipo dois dedinhos e nada mais do que isso por que o camarão já solta bastante água.
Deixe-os cozinhar até que a água esteja com um caldo mais grosso e quase seca.
Acrescente o leite de coco, tampe e deixe em fogo baixo até o camarão ficar no ponto.
Coloque tempero verde e pode servir!   - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 18/08/2014
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Nº 118293 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ | | Voltar |
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