1 litro de creme de feijoada com pedaços;
300 g de farinha de trigo;
3 colheres de sopa de AZEITE GALLO EXTRA VIRGEM;
3 dentes de alho;
Farinha de rosca para empanar;
ÓLEO DE SOJA LIZA;
2 vidros de PIMENTA GALLO;
Torresmo picado a gosto.
 |
Preparo:
Em um liquidificador ou processador, bater a feijoada com todas as carnes até virar uma mistura homogênea com pequenos pedaços de carne.
Dica: Se achar necessário, acrescente um pouco de água para facilitar o batimento.
Em uma panela grande, aquecer o AZEITE EXTRA VIRGEM, dourar o alho, acrescentar o sal e levar o creme de feijoada até levantar fervura.
Após ferver, acrescentar aos poucos a farinha de trigo sem parar de mexer, até engrossar e soltar da panela.
Retirar do fogo e colocar em uma assadeira, levando a massa na geladeira para esfriar.
Após fria, modele os croquetes e empane passando no ovo e na farinha de rosca.
Dica: Se achar necessário, utilize duas colheres para a modelagem.
Em uma frigideira frite os croquetes já empanados no ÓLEO DE SOJA ou na GORDURA MAZOLA CHEF ambos quentes. Em uma travessa, coloque os bolinhos acompanhados de gomos de laranja e torresmo. Sirva acompanhado de PIMENTA. - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 15/07/2014
| Ver Comentários | Comentar |
|
| Nº 118032 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ |
| Voltar |
APdo Banespa - Bancários aposentados - direitos - justiça
Não está?
Então, preencha o formulário abaixo
para cadastrar-se e participar de um seleto grupo de
Banespianos Aposentados, Pensionistas e da Ativa.
Cadastro de Participantes do APdoBanespa
 | Relação de participantes | Voltar |
Comentários para você ver
|
