500 gramas de carne de patinho moída
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de rosca
1/2 cebola picada
Sal pimenta a gosto
Para o Molho:
1/2 cebola picada
1/2 alho picado
3 colheres de sopa de óleo
1 lata de molho de tomate
1/2 copo de água
1 cubo de caldo de galinha
1 pitada de açúcar
Sal pimenta, salsinha, tempero a gosto
Preparo:
Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem
Pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas
Esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas e reserve-as
Para o Molho:
Refogue a cebola e o alho no óleo, junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferver em fogo médio
Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas, tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos
Sirva com arroz branco e purê de batatas. - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 31/05/2014
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| Nº 117557 - enviada por Neusa de Almeida Barros - Taubaté/ |
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