Recheio
1 colher de chá óleo
1 cebola média picada
1 mandioquinha grande ralada no ralo grosso

Bolo
1 cubo de caldo de costela ARISCO
1/2 xícara de água fervente
1 pão francês, sem casca, picado
600g de carne moída

Preparo: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte uma forma de bolo inglês média (24 x 11cm) e reserve. Variação Se desejar, junte 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada ao recheio. Recheio Em uma panela média aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a mandioquinha e refogue até secar todo o liquido. Reserve até esfriar. Em uma tigela grande dissolva o cubo de caldo de costela ARISCO na água fervente, junte o pão e reserve por 5 minutos ou até o pão amolecer. Acrescente a carne moída, e misture com a ponta dos dedos até que fique homogêneo. Divida em 2 porções. Espalhe metade da carne no fundo da fôrma untada. Coloque o recheio e cubra com o restante da carne. Regue com 1 fio de óleo e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e sirva em seguida.   - Visite www.apdobanespa.com APdoBanespa - 29/04/2014 |   Ver Comentários   |   Comentar   |

Nº 117273   -    enviada por     Álvaro Pozzetti de Oliveira   -   Bauru/

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