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Está alta entre as pessoas antenadas sobre as alternativas mais saudáveis, o sal rosa do Himalaia tem dado o que falar. Mas não é para menos. “Ele é considerado o mais puro. Isso porque não passa pelo processo de refinamento, é livre de toxinas e poluentes”, conta Salucha Dainez, nutricionista (SP). Ela explica que a cor rosa se deve à alta concentração de minerais em sua composição. São 84 elementos, entre eles fósforo, magnésio, potássio, cálcio, zinco, cobre e ferro. Os benefícios são a promoção do equilíbrio do pH estável dentro das células, a prevenção de cãibras musculares, o auxílio na saúde vascular e é também considerado um desintoxicante, pois ajuda na liberação de toxinas, segundo Salucha. |
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