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DICAS DE SAÚDE
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MITOS E VERDADES SOBRE AS NOZES
Enviada em 21/07/2018 por     Álvaro Pozzetti de Oliveira

Festas, nozes e nutrientes! Confira as propriedades dessa personagem natalina e abuse de seus benefícios durante o ano todo. Leia os mitos e verdades sobre as nozes.
Possuem muitos nutrientes
Verdadeiro. As nozes são ricas em vitaminas A, C, E, potássio e magnésio. Vale lembrar que o magnésio confere relaxamento muscular e a vitamina E é fundamental para a formação de glóbulos vermelhos e do tecido muscular. Este também é o fruto com maior quantidade de antioxidantes. Segundo um estudo da Universidade Rovirai Virgili, apresentado em Madri (Espanha) durante o seminário Nozes: alimentos naturais, alimentos funcionais, o alimento possui 20,97 unidades de antioxidantes em cada 100 gramas, 20 vezes mais do que a quantidade presente na laranja (1,14), no espinafre (0,98), na cenoura (0,04) ou no tomate (0,31).
Comer demais causa problemas intestinais
Verdadeiro. Caso sejam ingeridas com moderação, podem auxiliar no funcionamento intestinal, já que possuem muitas fibras. Mas quando são consumidas em grande quantidade, deixam de cumprir o papel de reguladoras do intestino e passam a desequilibrá-lo, pois têm alto teor de gordura.
Ajuda a combater o colesterol
Verdadeiro. Isso porque as nozes são ricas em ômegas 3 e 6, ácido graxos poli-insaturados conhecidos como protetores cardiovasculares. Essas substâncias atuam como os minerais antioxidantes, que ajudam a regularizar o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).
Devo comer uma por dia
Falso. O ideal é ingerir cinco unidades por dia. Quando consumidas antes da refeição, causam uma sensação de saciedade rapidamente e por mais tempo.


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