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Festas, nozes e nutrientes! Confira as propriedades dessa personagem natalina e abuse de seus benefícios durante o ano todo. Leia os mitos e verdades sobre as nozes. Possuem muitos nutrientes Verdadeiro. As nozes são ricas em vitaminas A, C, E, potássio e magnésio. Vale lembrar que o magnésio confere relaxamento muscular e a vitamina E é fundamental para a formação de glóbulos vermelhos e do tecido muscular. Este também é o fruto com maior quantidade de antioxidantes. Segundo um estudo da Universidade Rovirai Virgili, apresentado em Madri (Espanha) durante o seminário Nozes: alimentos naturais, alimentos funcionais, o alimento possui 20,97 unidades de antioxidantes em cada 100 gramas, 20 vezes mais do que a quantidade presente na laranja (1,14), no espinafre (0,98), na cenoura (0,04) ou no tomate (0,31). Comer demais causa problemas intestinais Verdadeiro. Caso sejam ingeridas com moderação, podem auxiliar no funcionamento intestinal, já que possuem muitas fibras. Mas quando são consumidas em grande quantidade, deixam de cumprir o papel de reguladoras do intestino e passam a desequilibrá-lo, pois têm alto teor de gordura. Ajuda a combater o colesterol Verdadeiro. Isso porque as nozes são ricas em ômegas 3 e 6, ácido graxos poli-insaturados conhecidos como protetores cardiovasculares. Essas substâncias atuam como os minerais antioxidantes, que ajudam a regularizar o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL). Devo comer uma por dia Falso. O ideal é ingerir cinco unidades por dia. Quando consumidas antes da refeição, causam uma sensação de saciedade rapidamente e por mais tempo. |
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