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O aumento na ingestão de fibras reduz os níveis de colesterol, melhora a glicemia em pacientes com diabetes, reduz o peso corporal, entre outros efeitos positivos; Na parte branquinha da pipoca está o amido resistente, um alimento prébiotico que é fermentado no intestino grosso e produz ácidos graxos que contribuem muito para a saúde do cólon, pois inibe o crescimento de células cancerígenas devido à redução do pH nessa região; Em quantidade moderada – 20 gramas ou 1 xícara e meia – pode contribuir para a perda de peso, seguindo as orientações de preparo; Na dieta, a pipoca pode substituir um lanche ao longo do dia. MAS CUIDADO COM TODA ESSA ANIMAÇÃO Apesar de benéfica, a pipoca não deve ser ingerida em excesso. Uma xícara de milho estourado equivale a meio pão francês ou uma fatia de pão de fôrma. Basta consumir moderadamente para aproveitar as suas vantagens de forma plena. Não se esqueça, nada disso vale para a pipoca de micro-ondas ou aquelas super cheirosas cheias de manteiga vendidas no cinema. |
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