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Cultura inutil:- Refeicao | Enviada em 25/11/2024 por Alvaro Pozzetti de Oliveira | O habito de tornar o almoco a refeicao do meio dia, surgiu na Revolucao Francesa, em 1789. Isto porque ate essa altura a refeicao a meio da jornada, chamava-se jantar. Contudo, como as deliberacoes da Assembleia Constituinte se iniciavam as 12 horas, terminando as 18 horas, passou-se o jantar para o fim da tarde. Entretanto, os deputados como nao podiam ficar em jejum desde a primeira refeicao da manha ate a hora de encerramento dos trabalhos, ganharam o habito de comer por volta das 11 horas. Mais tarde, por volta de 1804, um cafe de Paris, passou a fornecer refeicoes de garfo, com rins, salsichas, costeletas, entre outros pratos. A proliferacao de cafes e, mais tarde, de restaurantes, consolidou o habito. |
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