Cadastre-se no APdoBanespa - É GRÁTIS - Clique aqui


RECEITAS
RECEITAS
RECEITAS


Porchetta (leitão assado)
Enviada em 20/07/2019 por     Álvaro Pozzetti de Oliveira

Ingredientes:

• 5 kl de leitão desossado
• 1 ramo de erva-doce
• 2,5 kg de carne de porco (pernil cortado em cubos)
• 400 gramas de pancetta picada (pode-se trocar por bacon)
• 15 folhas de sálvia
• 5 ramos de alecrim
• 4 folhas de louro picadas
• 5 dentes de alho espremidos
• 15 grãos de pimenta-do-reino quebrados
• * a gosto de sal
• * a gosto de pimenta
• 1 xícara de vinho branco seco
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de caldo de carne (opcional)
• 2 unidades de limão espremidos (suco)


Preparo:

Em uma tigela, misture o pernil com a pancetta, sálvia, alecrim, louro, alho, pimenta-do-reino, erva doce, sal, o vinho e 1/3 de xícara do azeite e deixe marinando por, no mínimo, 6 horas. Recheie o leitão com a marinada e costure-o.Tempere o leitão com sal e pimenta-do-reino e regue com o restante do azeite.
Asse em forno médio, coberto com papel-alumínio, regando com o caldo de carne a cada 30 minutos, por, aproximadamente, 3 horas. Retire o papel-alumínio, regue com o suco dos limões e volte ao forno alto (230 graus C) até dourar. Retire do forno e espere duas horas para servir.




| Voltar |

Enviado por PRSeelig - Porto Alegre/RS


Veja Mais Receitas

03/04

  Torta Madalena de patinho com mandioquinha

02/04

  Carré de cordeiro

01/04

  Salada de frango com batata palha

30/03

  Farofa de linguiça e azeitonas

28/03

  Pastel assado de linguiça e mussarela

26/03

  Linguiça com couscous marroquino

24/03

  Pirarucu grelhado

21/03

  Salmão ao creme de vinho branco

18/03

  Escondidinho de carne seca com purê de cará e abóbora

16/03

  Espaguete ao molho bolonhesa

08/03

  Torta Madalena de patinho com mandioquinha

04/03

  Patinho grelhado com vagem e tomate

01/03

  Bolo de carne com molho de tomate

26/02

  Contrafilé grelhado com manteiga aromatizada

24/02

  Kafta de coxão duro

19/02

  Coxão duro com ervilhas e cenouras

17/02

  Sopa de coxão duro com legumes

13/02

  Língua ao molho Porto e purê

11/02

  Contrafilé com batatas rústicas

10/02

  Bife acebolado de contrafilé ao café

| Ver todas as Receitas   |
Clique aqui e envie, você também, sua Receita     |


Recomende este site a colegas banespianos da ativa, aposentados e pensionistas

Seu Nome:
Seu E-mail:
Nome do seu amigo:
Em caso de vários E-mails, separá-los por vírgulas.
E-mail(s) do(s) seu(s) amigo(s):

.
APdo Banespa - Bancários aposentados - direitos - justiça
Para qualquer contato utilize este e-mail: ----> pozzetti@gmail.com

Atualmente temos 3800 cadastrados no site
Verifique se você está cadastrado(a) no APdoBanespa

Insira seu
Não está?
Então, preencha o formulário abaixo
para cadastrar-se e participar de um seleto grupo de
Banespianos Aposentados, Pensionistas e da Ativa.



Cadastro de Participantes do APdoBanespa


Ex: 00 0000 0000

Ex: São Paulo/SP
<== AAAA-MM-DD
Ex: Maceió/AL
Ex: 1966/1996



               


  | Relação de participantes   | Voltar  |


Comentários para você ver

Atualmente somos 3800 cadastrados no site. - Clique abaixo para se cadastrar!

Cadastre-se no APdoBanespa, o Site dos Banespianos! clique aqui e cadastre-se!

Tô ferrado, Tô ferrado Veja as rimas e/ou clique aqui e envie as suas quadrinhas!


Para participar clique aqui e Cadastre-se

Adicione Apdobanespa aos favoritos

Faça do APdoBanespa a sua página inicial: ---> Clique aqui!

 | Principal  | Notícias Anteriores  | Objetivo  | Participantes  | Ler Dort  |
 | Classificados  | Dicas  | Mensagens Músicas Receitas  | Afabans  | Fotos  |
 | E-mail@APdoBanespa  | Cadastro  |