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Bolo de laranja
Enviada em 18/04/2019 por     Álvaro Pozzetti de Oliveira

Ingredientes:

3 ovos
2 copos(americanos)de açúcar
1/2 copo(americano)de suco de laranja
1/2 copo(americano) de óleo
raspas de 1 laranja
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 copos(americano)de farinha de trigo

Cobertura:
1/2 xícara de(chá) de água
1 xícara de(chá) de açúcar
1 tablete de chocolate meio amargo picado
3 colheres de(sopa) de manteiga


Preparo:

Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento e a farinha
Bata bem e transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento
Misture e despeje em uma forma com furo central de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que esteja assado
Cobertura:

Misture a água com o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio grosso
Coloque no liquidificador o chocolate e a manteiga
Na velocidade baixa,jogue a calda quente aos poucos,bata até ficar uma mistura lisa
Cubra o bolo quando ele estiver morno e desenformado, deixe na geladeira até servir.



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Enviado por PRSeelig - Porto Alegre/RS


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