500 ml de água
350 g de açúcar
36 gemas
1 colher de chá de manteiga
Preparo: Misture em uma panela, a água com o açúcar e leve ao fogo até formar uma calda. Deixe a calda esfriar. Peneire as gemas. Depois que a calda esfriar, acrescente a manteiga e vá adicionando as gemas. Mexa e leve ao fogo brando até que a calda fique consistente. Cuidado para não engrossar muito. Despeje em vasilhas de porcelana e leva para a geladeira. Sirva gelado.   - Visite www.apdobanespa.com
APdoBanespa - 30/09/2014
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Nº 118559 - enviada por Álvaro Pozzetti de Oliveira - Bauru/ | | Voltar |
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