BIFE À PIZZAIOLA

INGREDIENTES:
. 4 BIFES . 1/2 KG DE TOMATE 
. 2 DENTES DE ALHO
. 1 COLHER (SOPA) DE ORÉGANO
. AZEITE . SAL . PIMENTA 

MODO DE PREPARO:
• MERGULHE OS TOMATES EM ÁGUA FERVENTE, TIRE AS PELES, CORTE EM PEDAÇOS, TIRE AS SEMENTES E PONHA NUMA PENEIRA PARA ESCORRER...  NUMA CAÇAROLA FRITE OS DENTES DE ALHO JÁ AMASSADOS, COM DUAS COLHERES (SOPA) DE AZEITE... JUNTE OS TOMATES, SALGUE, PONHA PIMENTA DE ACORDO COM O GOSTO E DEIXE COZINHAR EM FOGO MÉDIO... PEGUE OS BIFES QUE DEVERÃO ESTAR BEM TEMPERADOS E ASSE-OS NA GRELHA...  COLOQUE-OS NUM PRATO QUE VÁ À MESA, DERRAME POR CIMA O MOLHO E CUBRA COM ORÉGANO.




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