BIFE DE PANELA

INGREDIENTES:
. 1/2 COLHER DE TEMPEROS SECOS
. (ALHO EM FLOCOS, PIMENTA, ORÉGANO)
. 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
. 4 CEBOLAS EM FATIAS... e . SAL 		. 6 TOMATES MADUROS EM FATIAS
. 1 PIMENTÃO VERMELHO EM FATIAS
. 1/4 DE XÍCARA DE EXTRATO DE TOMATE
. 1/4 DE XÍCARA DE ÁGUA

MODO DE PREPARO:
• BATA OS BIFES COM UM MARTELO DE COZINHA.  NUMA TIGELA  TEMPERE COM O ALHO,A SALSA, OS TEMPEROS SECOS E O SAL... •DEIXE TOMAR GOSTO POR 1 HORA... • NUMA PANELA  COLOQUE METADE DO ÓLEO E FAÇA CAMADAS ALTERNADAS COM AS CEBOLAS, OS TOMATES, OS BIFES E OS PIMENTÕES... • À PARTE, MISTURE O EXTRATO DE TOMATE, A ÁGUA E O ÓLEO RESTANTE...  •REGUE OS INGREDIENTES NA PANELA, TAMPE, LEVE AO FOGO BRANDO E COZINHE POR  1 HORA OU ATÉ A CARNE FICAR MACIA, REGANDO COM UM POUCO DE ÁGUA SE FOR NECESSÁRIO.


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