. 760 G DE CEBOLINHAS
. 40 G DE MANTEIGA
. 50 ML DE VINAGRE
. 10G DE CHOCOLATE AMARGO
. 10G DE AÇÚCAR
. SAL
MODO DE PREPARO:
• DESCASQUE AS CEBOLINHAS, DEPOIS LAVE... NUMA PANELA COLOQUE A MANTEIGA, AS CEBOLINHAS E O SAL.
TAMPE E DEIXE EM FOGO BAIXO ATÉ ELAS SE ESTUFAREM. DESTAMPE, AUMENTE O FOGO E JUNTE O AÇÚCAR, O CHOCOLATE E POR ÚLTIMO O VINAGRE... DEIXE EVAPORAR E PROSSIGA NO COZIMENTO EM FOGO BAIXO, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO... QUANDO AS CEBOLINHAS ESTIVEREM
TRANSPARENTES, SIRVA.